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2019GCHERA世界农业奖在南农揭晓 智利食品工程专

原标题:2019GCHERA天下农业奖在南农揭晓智利食物工程专家获奖

中国江苏网10月28日讯(记者 郭蓓 通讯员 楠秾轩)本日,2019年GCHERA天下农业奖颁奖仪式暨第十届GCHERA天下大年夜会在南农举行,智利天主教大年夜学声誉教授何塞米格尔阿奎莱拉凭借其在食物工程教授教化、科研以及技巧推广方面的创始性成绩,摘得了今年的天下农业奖。

南京农业大年夜学党委布告陈利根致迎接辞。陆润卿摄

南京农业大年夜学党委布告陈利根致迎接辞,他表示今年是第七届天下农业奖颁奖。7年来,天下农业奖在世界各地、越来越多的国家,孕育发生了越来越大年夜的影响力。联合国粮农组织、经济相助与成长组织等国际组织,都对该奖项给予了高度关注与大年夜力支持。奖项的生命力滥觞于专业与公正,它不仅是对农业与生命科学领域教导、钻研与立异,做出精彩供献小我的一种表彰;更是对立异精神与立异能力的一种认同。天下农业奖的设立与评比,不仅匆匆进了相关领域举世性的交流与相助,更勉励着浩繁科学家,推动举世农业和生命科学的立异成长。

南京农业大年夜黉舍长陈发棣向获奖者揭橥奖杯。陆润卿摄

陈利根表示,天下农业奖颁奖已不仅是个盛典典礼,更是合营应对举世寻衅、联袂推动天下农业高等教导转型和农业科技立异成长的新动身点。南京农业大年夜学和所有农业科研教导事情者,将以这次颁奖和GCHERA天下大年夜会为契机,深化农业和生命科学领域的人才培养与科学钻研的区域性、举世性相助,高度关注成长中国家农业屯子子成长及贫苦问题,为实现2030愿景,合营创造一个无饥饿、无贫苦、可持续成长的天下家园。

颁奖仪式上,GCHERA天下农业奖评审委员会主席Maurice Moloney先容了2019年天下农业奖评比历程,GCHERA主席John Kennelly发布评奖结果,现场先容了获奖者成绩,并揭橥证书。南京农业大年夜黉舍长陈发棣向获奖者揭橥奖杯,大年夜北农集团副总裁莫宏建向获奖者揭橥奖金。

据懂得,本届获奖者阿奎莱拉教授创始性地将食物微不雅布局和材料科学作为食物加工的根基,立异地将微不雅布局与产品加工和机能联系起来,他在钻研中发明,食物因素(如营养、风味等)以基质形式存在,科学家经由过程对加工历程的节制,可显明前进食物的稳定性、安然性、品德、口感以及营养物质,他对谷物、植物性蛋白质食物、中等湿度食物、油炸食物、营养软性食物的膨化加工钻研,今朝已在世界范围投入利用。

阿奎莱拉教授成功建立了举世相助伙伴关系,建立了天下级食物工程集团,今朝办事于智利和拉美地区。他主导的关于中心湿度食物和联合措施技巧的相助项目,涉及11个国家的60个钻研中间、360多名科学技巧职员,在建立国家科学合营体以及培养钻研职员方面做出了精彩供献。

据悉,第十届GCHERA天下大年夜会也将于同期在南京农业大年夜学举办,会议的主题是“高等教导转型”。会议将环抱高等教导转型这一举世性寻衅,经由过程普渡大年夜学、瑞典农业科学大年夜学、俄亥俄州立大年夜学以及海地和墨西哥试点高校的多案例阐发,重点探究大年夜学转型的成功要素以及若何匆匆进大年夜学厘革,经由过程GCHERA举世收集分享转型成功履历,为中国高校革新供给履历借鉴。

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