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豆角丝炒肉片

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玥麻麻的美食记录

用料

宽豆角

一斤

五花肉或肥瘦相间的肉(猪)

适量

葱姜蒜

豆角丝炒肉片的做法

宽豆角切丝,热水下锅烫2-3分钟(根据切丝的粗细,差不多尝一下8分熟就好)。猪肉切薄片,葱姜蒜配好。

热油下锅,顺序为葱姜蒜炒喷鼻后加入肉片。

炒到这个程度加料酒

加入豆角丝

➕生抽、蚝油

着末➕盐

翻炒平均出锅,配米饭

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