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长得像韭菜盒子的手抓饼皮春卷

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Sylviazk

用料

手抓饼

3张

龙口粉丝

一把

胡萝卜

半根

土豆

半个

韭菜

一小把

喷鼻菇

适量

食用油

适量

适量

喷鼻油

适量

长得像韭菜盒子的手抓饼皮春卷的做法

把胡萝卜、韭菜、土豆切丝,土豆泡水去淀粉,喷鼻菇切丁,龙口粉丝泡开随意切一下。

放适量食用油,烧热后加入胡萝卜、土豆丝翻炒,三四成熟时加入喷鼻菇,随后加入粉丝,八成熟阁下加入韭菜,加盐、喷鼻油炒匀。用碗盛出备用。

拿出解冻好的手抓饼,把春卷馅放到饼中央,轻细摊平一点点。

把手抓饼四周往中心折,合拢粘好。

由于手抓饼本身有油,不爱好吃太油腻可以把锅轻细加热后可直接放入锅中煎,多翻动春卷以防烧焦,煎至两面金黄就可以出锅啦。

小贴士

馅料爱好菜多一点的可以多放菜少放粉丝。

爱好吃其他馅料可自行替换,如韭黄、芽菜、洋葱、肉末等。

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